Avrupa Birliği’nin Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) tarafından yayımlanan verilere göre, 2025 yılının Şubat ayında Türkiye’den ihraç edilen bazı gıda ürünleri, aflatoksin ve pestisit kalıntıları nedeniyle Avrupa ülkelerinden geri çevrildi. Bu durum, ihracatçı firmaların kalite standartlarına daha fazla dikkat etmeleri gerektiğini bir kez daha gösterdi.
Örneğin, 4 Şubat 2025 tarihinde Bulgaristan, Türkiye’den gelen taze biberlerde Dimetoat ve Ethion adlı pestisitlerin yüksek seviyelerde olduğunu tespit etti. Analiz sonuçlarına göre, Dimetoat miktarı 0,039 mg/kg, Ethion ise 0,098 mg/kg olarak belirlendi. Oysa ki, her iki pestisit için de izin verilen maksimum limit 0,01 mg/kg’dır. Bu nedenle, bu ürünlerin ithalatına izin verilmedi.
Aynı tarihte İsveç, Türkiye’den gelen kurutulmuş organik incirlerde yüksek seviyelerde aflatoksin tespit etti. Analizlerde, Aflatoksin B1 miktarı 9,4 µg/kg, toplam aflatoksin miktarı ise 22,7 µg/kg olarak bulundu. Oysa ki, izin verilen maksimum Aflatoksin B1 miktarı 6,0 µg/kg, toplam aflatoksin miktarı ise 10 µg/kg’dır. Ayrıca, İtalya da Türkiye’den gelen fıstıklarda yüksek seviyelerde aflatoksin B1 ve toplam aflatoksin tespit ederek bu ürünlerin ithalatını durdurdu.
Bu sebepler sonucunda, bu ürünler de sınırda reddedildi. Bu tür olaylar, ihracatçı firmaların ürünlerini uluslararası standartlara uygun hale getirmeleri gerektiğini vurgulamakta
Aflatoksin, bazı küf türleri tarafından üretilen ve insan sağlığı üzerinde ciddi olumsuz etkiler yaratabilen toksik bir maddedir.
Pestisitler ise tarımsal ürünleri zararlılardan korumak amacıyla kullanılan, ancak belirli sınırların üzerinde bulunduğunda insan sağlığı için risk oluşturan kimyasallardır.
Gıda güvenliği uzmanları, tüketicilere güvenilir ve denetlenmiş ürünleri tercih etmeleri konusunda uyarılarda bulunurken, ihracatçı firmalara da kalite standartlarını sıkı bir şekilde takip etmeleri çağrısında bulunmaktadır. Bu tür olayların önüne geçmek için, üretimden tüketime kadar olan süreçte kalite kontrolünün titizlikle uygulanması büyük önem taşımaktadır.