Gastronomi dünyasının en prestijli değerlendirme sistemlerinden biri olan Michelin Rehberi, dünya çapında yalnızca üstün kaliteye sahip mutfakları ve şefleri onurlandırır. 2025 Michelin Rehberi’nde yer alarak uluslararası alanda büyük bir başarıya imza atan The Barn Executive Chef, Şef Buğra Özdemir, deneyimlerini paylaşmak üzere 14 Nisan 2025 Pazartesi günü Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi’nde öğrencilerle buluşuyor.
Etkinlik Detayları:
Tarih: 14 Nisan 2025
Saat: 13.00
Yer: ÇOMÜ Güzel Sanatlar Fakültesi Salonu
Bu özel söyleşide Şef Buğra Özdemir, profesyonel mutfak kariyerinin kilometre taşlarını, Michelin Rehberi’ne girme sürecinde yaşadığı deneyimleri ve bu sürecin yarattığı duygusal ve mesleki etkileri katılımcılarla paylaşacak. Aynı zamanda, gastronomi ve mutfak sanatları öğrencilerine yönelik önemli tavsiyelerde bulunarak, geleceğin şeflerine ilham verecek.
Gastronomi alanında kariyer hedefleyen herkes için kaçırılmayacak bir fırsat!
Bu ilham verici buluşmada yerinizi almak için sizleri de aramızda görmekten memnuniyet duyarız.
Etkinlik tüm üniversite öğrencilerine ve gastronomi meraklılarına açıktır.