Anasayfa
-
Açlığın Ardından İlk Lokma
İnsan bedeni, uzun süren bir açlığın ardından adeta yeniden çalışmaya başlayan kusursuz bir makine gibidir. Saatler boyunca sindirim sistemi dinlenirken, ilk lokma yalnızca açlığı gidermekle kalmaz; aynı zamanda metabolizmaya “yeniden başlıyoruz” mesajını verir. Bu nedenle uzun süre aç kaldıktan sonra tabağımıza koyduğumuz ilk besin, düşündüğümüzden çok daha büyük önem taşır. Toplum olarak çoğu zaman açlığımızı…
-
HuQQabaz’da Yaz Menüsü, Günün Her Anını Lezzetli Bir Deneyime Taşıyor
HuQQabaz, 10. yılında yaz sezonunu yenilenen menüsüyle karşılıyor. Şehir hayatının değişen ritmine “nefes arası” ile yanıt veren marka, yazın daha canlı, paylaşılabilir ve keyifli ritmine eşlik eden yeni lezzet deneyimleri sunuyor. Uzun kahvaltılardan ana yemeklere, tatlı kapanışlardanferahlatıcı mocktail ve içecek seçkisine uzanan yeni menü; yaz boyunca HuQQabaz deneyimini daha keyifli hale getiriyor. HuQQabaz yaza; taze, ferah ve hafif seçeneklerle zenginleştirilmiş yeni menüsüyle merhaba diyor. Güne keyifli ve dengeli bir başlangıç yapmak…
-
35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması’nın Kazanan Genç Şefleri Belli Oldu
Dude Table Gastronomi Pazarlama Ajansı tarafından, Unilever Food Solutions sponsorluğunda hayata geçirilen 35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması, MSA’da gerçekleşen final etabıyla sona erdi. Bu yıl “Geleceğin Menüleri” temasıyla düzenlenen yarışmada Ahmet Göktaş, Hasan Arslan ve Ömer Güneri; “Neo Gelenek”, “Sokak Lezzetlerine Şef Dokunuşu”, “Yeni Nesil Yemek Deneyimi” ve “Sınır Tanımayan Mutfaklar” trendlerinden ilham alan reçeteleriyle…
-
Dünya Kahve Fiyatları Düşüyor. Peki Türkiye’de Kahve Neden Ucuzlamıyor?
Son haftalarda uluslararası emtia piyasalarını takip edenlerin en sık sorduğu soru şu: “Yeşil kahve fiyatları düşüyor ama neden kafelerde ve marketlerde kahve hâlâ pahalı?” İlk bakışta haklı bir soru gibi görünüyor. Son dönemde Arabica vadeli işlemleri, Kasım 2024’ten bu yana görülen en düşük seviyelere kadar geriledi. Bunun temel nedeni Brezilya’da beklenen güçlü hasat, artan küresel…
-
Unilever Food Solutions’tan Her Mevsim Standart Domates Lezzeti Sunan Knorr Professional Pratik Domates Sosu
Unilever Food Solutions, profesyonel mutfaklarda domates sosu hazırlama sürecini hızlandıran ve standartlaştıran yeni ürünü Knorr Professional Pratik Domates Sosu’nu şeflerle buluşturdu. Domates içerenreçetelere özel bir lezzet çözümü olarak geliştirilenürün,1 dakikada pratik hazırlık, yıl boyunca standart lezzet ve farklı reçetelere uyum sağlayan yapısıyla profesyonel mutfaklara yeni bir çözüm sunuyor. Unilever Food Solutions, “Bugün yanındayız, yarına hazırız” yaklaşımıyla profesyonel mutfakların bugünkü operasyonel ihtiyaçlarına yanıt verirken, şefleri geleceğin menülerine de…