Orta Çağ Mutfak Kültürü: Toplumsal Hiyerarşi ve Yemeğin Dönüştürücü Gücü
masterchefmustafapolat Yemek yalnızca bir beslenme eylemi olmadı hiçbir zaman. Tarihin hiçbir dönemi yalın bir unsur olarak kalmayan “yemek” olgusu,…
Yemek yalnızca bir beslenme eylemi olmadı hiçbir zaman. Tarihin hiçbir dönemi yalın bir unsur olarak kalmayan “yemek” olgusu,…