Her yerde duyup gördüğümüz bir çok diyet çeşidi varken bunlardan bazıları oldukça popüler ve etkileri sebebiyle insanların dikkatini çekiyor. Biliyorum siz de kararsızlıklar yaşıyor ve bazen kendinizi buna mecbur gibi hissediyor olabilirsiniz. Bu diyetleri uygulamaya geçmeden önce kendimize “Bu diyet bana uygun mu? Bu diyeti sağlığım için mi yoksa popüler olduğu için mi yapıyorum?” diye sormamız gerekiyor.
Şimdi gelin birlikte bu diyetler kendini nasıl tanıtıyor, hangi tip beslenmelere uygun bunları öğrenelim.
Aralıklı Oruç (Intermittent Fasting – IF)
Belirli zaman diliminde gıda tüketimi olup yine belirli zaman diliminde gıda tüketiminin olmadığı diyettir. Adından da anlaşılacağı üzere bir süre aç kalmayı gerektirir bu yüzden zor ve risklidir.
Yaygın olanı “16:8” saat aralığıdır. Bu zaman diliminde 18 saat kısıtlanmış beslenerek veya aç geçirilir. 6 saatlik zaman diliminde ise tam beslenme gerçekleşir
Diğerleri ; “5:2”yani 5 gün tam beslenirken 2 gün kalori kısıtlanmasına gidilir.“Ye dur ye” bunda ise bir gün tam beslenirken bir gün hiç beslenmemek gerekiyor.
Okuduğunuz üzere çok riskli ve zor bir yöntem öyle değil mi?Ayrıca bunun sürdürülebilirliği üzerine düşündüğümüzde sosyal hayat açısından zorlayıcı olabilir ancak kişi alışkanlık kazanır ve bir düzen sağlayabilirse sürdürülebilirliği mümkün kılabilir.
Kimlere uygun olduğu yönüne de bir baktığımızda ;düşük tansiyonu olanlar, yüksek tempolu işlerde çalışan ve tabii ki hamile/emziren kadınlar için uygun değildir. Bu durumlar dışında olanlar bu diyet deneyebilir ancak bu diyet sonucunda özellikle ilk aşamada baş dönmesi ve halsizlik gibi durumlar yaşanacaktır.
Ketojenik Diyet
Vücudun enerji için ilk sırada kullandığı karbonhidrat alımını en aza indirerek yağ ve protein yönünden zengin beslenme ile vücudu “ketosiz” denilen duruma getirmeyi amaçlayan diyet yöntemidir.
Bu yöntemdeki ketosiz dediğimiz kavramda vücut enerji harcamada ikinci sırada olan yağı kullanır, böylece vücut ketosize girmiş olur ve hızlı yağ kaybı başlar.
Keto-diyette sürdürebilirliği sağlamak yaşam koşullarına bağlı olarak zorlaşır çünkü karbonhidrat ciddi anlamda azaltılır.
Kimlere uygun olduğu konusunda ise yüksek yağ tüketimi olacağından kalp rahatsızlıkları olan birisi bu diyette kullandığı yağlara dikkat etmeli. Yoğun spor yapan birisi karbonhidrat ihtiyacını sağlayabilmesi için de bu diyeti yapmamalıdır. Yine hamile olanlar da bu diyeti hem anne hem de bebeğin sağlığı açısından yapmamalıdır.
Paleo Diyeti
Taş devri diyeti diyebileceğimiz bir diyet türüdür. Ve adından da anlaşılacağı üzere eski çağlardaki gibi beslenmeyi yani avcı-toplayıcı olmayı hedef alır. Bu yöntemde tüketilecek besinlerin doğal olmasına özen gösterilir. İşlenmiş gıda tüketimi minimuma indirilerek sadece sebze-meyve, et-tavuk, balık ve kuruyemiş tarzı besinlerin kullanımı sağlanır.
Bu diyete baktığımızda gayet düzenli ve güzel bir yöntem görsek de bu diyetin de bazı dezavantajları vardır. Bunun nedeni tahıl ve bazı süt ürünlerinin tüketilmemesidir. Bu gibi gıdaların tüketilmemesi bazı vitamin eksikliklerine neden olur.
Uygunkuğunu değerlendirirsek; özellikle gluten hassasiyeti olanlar için uygun olduğunu görüyoruz, çünkü doğal beslenme mevcut ve paketli gıda bulunmuyor. Ayrıca çocukların kalsiyum ihtiyacı daha fazla olduğu için bu tarz beslenmeleri onlar için sağlıklı sayılmaz.